門(mén)椒下的側(cè)枝應(yīng)及早全部抹掉。時(shí)間要適宜。為減少發(fā)病，要選晴暖天上午整枝，不要在陰天以及傍晚整枝，以免抹杈后傷口不能及時(shí)愈合，感染病菌，引起發(fā)病。

　　時(shí)機(jī)要適宜。抹杈不要太早，利用側(cè)枝誘使根系擴(kuò)展，擴(kuò)大根群。待側(cè)枝長(zhǎng)到10-15厘米長(zhǎng)時(shí)開(kāi)始抹杈。

    位置要適宜。要從側(cè)枝基部1厘米左右遠(yuǎn)處將側(cè)枝剪掉，留下部分短茬保護(hù)枝干。不要緊貼枝干將側(cè)枝抹掉，避免傷口染病后，直接感染枝干。同時(shí)，也避免在枝干上留下一個(gè)大的疤痕。

　　用具要適宜。要用剪刀或快刀將側(cè)枝從枝干上剪掉或割掉，不要硬折硬劈，避免傷口過(guò)大或拉傷莖干表皮。

　　不要傷害莖葉。抹杈時(shí)的動(dòng)作要輕，不要拉斷枝條，也不要碰斷枝條或損傷葉片。

　　要及時(shí)抹杈，不要漏抹。辣椒的側(cè)枝生長(zhǎng)較快，要勤抹杈，一般每3天左右抹一次。

　　要與防病結(jié)合進(jìn)行。抹杈后，葉面噴灑一次農(nóng)藥，如500倍的殺毒礬或代森錳鋅，保護(hù)傷口，免受病菌。